Tooshe

فوايد سوپ نخود

سوپ نخود به عنوان يك پيش غذاي راحت يا غذايي ساده در يك روز سرد مي تواند انتخاب مناسبي باشد. اين سوپ را مي توان با نخودفرنگي يا نخود خشك آماده كرد. سوپ نخود همچنين سرشار از موادمغذي از جمله كلسيم، پتاسيم و ويتامين A است. استفاده از اين نوع سوپ در يك رژيم غذايي متعادل فوايد بسياري براي سلامتي دارد.

سرشار از فيبر

يك فنجان از سوپ نخود فرنگي در حدود ۵ گرم فيبر غذايي دارد، به طوريكه براساس دانشگاه هاروارد، اين ماده مغذي در بسياري از موادغذايي با منشاء گياهي يافت مي شود. فيبرغذايي اثر مليني داشته و خطر ابتلا به يبوست را كاهش مي دهد. فايده ديگر رژيم غذايي سرشار از فيبر بهبود قند خون و كاهش خطر ابتلا به ديابت نوع ۲ است. براساس وزارت كشاورزي امريكا، افراد بهتر است روزانه ۲۵ تا ۳۸ گرم فيبر غذايي استفاده كنند.

كمك به كنترل وزن

چاقي خطر ابتلا به بيماري هاي مزمني از جمله آرتريت و بيماري قلبي را افزايش مي دهد. همچنين ممكن است مصرف سوپ نخود براي كمك به كاهش وزن و جلوگيري از افزايش وزن ناخواسته مفيد باشد. يك فنجان سوپ نخود رقيق حاوي ۱۸۰ كالري است. همچنين مي توانيد براي محدود كردن ميزان كالري دريافتي خود، سوپ هاي كنسرو شده را به جاي شير كامل با آب رقيق كنيد. از طرفي مي توان براي افزايش حس سيري نيز از سبزيجاتي مانند هويج و كدو در سوپ ها استفاده كرد.

منبع موادمعدني

سوپ نخود ۳۵ ميلي گرم منيزيم در هر فنجان دارد، همچنين تامين كننده ي ۹ درصد از ارزش روزانه اين ماده معدني ضروري براي عملكرد درست ماهيچه ها و كنترل فشار خون است. نخودها به طور طبيعي غني از پتاسيم بوده، اين ماده معدني در كمك به تنظيم فشارخون موثر است، همچنين يك فنجان سوپ نخود ۴۰۰ ميلي گرم پتاسيم دارد و ۱۰ درصد ارزش روزانه ي اين ماده معدني را براي بدن فراهم مي كند.

ساير اطلاعات

براساس انستيتوي لينوس پاولينگ در ايالات متحده، يك رژيم غذايي سرشار از حبوبات از جمله لوبياها، نخودها و عدس ها ممكن است به كاهش خطر بيماري قلبي و ديابت كمك كند. همچنين پيروي از يك رژيم غذايي با ميزان بالايي از سديم مي تواند موجب افزايش خطر ابتلا به فشارخون بالا، بيماري قلبي و سكته شود. بنابراين براي كاهش ميزان سديم موجود در سوپ هاي آماده از كنسرو سوپ كم سديم استفاده كنيد.

فوايد سوپ نخود

سوپ نخود به عنوان يك پيش غذاي راحت يا غذايي ساده در يك روز سرد مي تواند انتخاب مناسبي باشد. اين سوپ را مي توان با نخودفرنگي يا نخود خشك آماده كرد. سوپ نخود همچنين سرشار از موادمغذي از جمله كلسيم، پتاسيم و ويتامين A است. استفاده از اين نوع سوپ در يك رژيم غذايي متعادل فوايد بسياري براي سلامتي دارد.

سرشار از فيبر

يك فنجان از سوپ نخود فرنگي در حدود ۵ گرم فيبر غذايي دارد، به طوريكه براساس دانشگاه هاروارد، اين ماده مغذي در بسياري از موادغذايي با منشاء گياهي يافت مي شود. فيبرغذايي اثر مليني داشته و خطر ابتلا به يبوست را كاهش مي دهد. فايده ديگر رژيم غذايي سرشار از فيبر بهبود قند خون و كاهش خطر ابتلا به ديابت نوع ۲ است. براساس وزارت كشاورزي امريكا، افراد بهتر است روزانه ۲۵ تا ۳۸ گرم فيبر غذايي استفاده كنند.

كمك به كنترل وزن

چاقي خطر ابتلا به بيماري هاي مزمني از جمله آرتريت و بيماري قلبي را افزايش مي دهد. همچنين ممكن است مصرف سوپ نخود براي كمك به كاهش وزن و جلوگيري از افزايش وزن ناخواسته مفيد باشد. يك فنجان سوپ نخود رقيق حاوي ۱۸۰ كالري است. همچنين مي توانيد براي محدود كردن ميزان كالري دريافتي خود، سوپ هاي كنسرو شده را به جاي شير كامل با آب رقيق كنيد. از طرفي مي توان براي افزايش حس سيري نيز از سبزيجاتي مانند هويج و كدو در سوپ ها استفاده كرد.

منبع موادمعدني

سوپ نخود ۳۵ ميلي گرم منيزيم در هر فنجان دارد، همچنين تامين كننده ي ۹ درصد از ارزش روزانه اين ماده معدني ضروري براي عملكرد درست ماهيچه ها و كنترل فشار خون است. نخودها به طور طبيعي غني از پتاسيم بوده، اين ماده معدني در كمك به تنظيم فشارخون موثر است، همچنين يك فنجان سوپ نخود ۴۰۰ ميلي گرم پتاسيم دارد و ۱۰ درصد ارزش روزانه ي اين ماده معدني را براي بدن فراهم مي كند.

ساير اطلاعات

براساس انستيتوي لينوس پاولينگ در ايالات متحده، يك رژيم غذايي سرشار از حبوبات از جمله لوبياها، نخودها و عدس ها ممكن است به كاهش خطر بيماري قلبي و ديابت كمك كند. همچنين پيروي از يك رژيم غذايي با ميزان بالايي از سديم مي تواند موجب افزايش خطر ابتلا به فشارخون بالا، بيماري قلبي و سكته شود. بنابراين براي كاهش ميزان سديم موجود در سوپ هاي آماده از كنسرو سوپ كم سديم استفاده كنيد.